ぬか漬け
実際すばらしい
春、出発の際に
おばあちゃんがくれたぬか
ずっと放置していましたが
やっと重い腰をあげてみたら・・・
ぬか漬け最高
たった一晩で大根がいい感じに きらきら
あっという間に漬かり上がるし
なにしろおいしい
いつも微妙に余って
結局冷蔵庫の肥しとなる
可哀そうな野菜の切れ端たちを
またたくまに食卓の主役におしあげた
救世主ぬか漬け
大根もなすもにんじんもおいしく漬かったので
今夜はかぼちゃに挑戦
セロリやうりなんかもおいしく漬かるらしいので
少しずつトライします
おいしいおむすびをにぎることのできる
手のひらになるのも楽しみで
とにかく暇さえあればまぜてます
何かと3日坊主派の私ですが
さてさて
いつまで続くことやら 笑
ま
気負わずきままに
野菜の切れ端たちを救います
by hibinoutakata
| 2008-09-11 23:38
| 食